連日來，市市場監(jiān)管局?jǐn)y手市公安局開展驢肉及其制品專項(xiàng)整治工作，進(jìn)一步規(guī)范驢肉及其制品市場經(jīng)營秩序，嚴(yán)厲打擊摻雜使假、以次充好等違法行為，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。截至目前，執(zhí)法人員共檢查驢肉制品經(jīng)營單位13家，抽檢樣品10批次。

檢查中，執(zhí)法人員嚴(yán)格按照法定程序和要求，對驢肉及其制品的生產(chǎn)加工環(huán)境、原料來源、加工過程、包裝標(biāo)識、索證索票等方面進(jìn)行了全面檢查。針對來源不明的肉類及其制品，執(zhí)法人員依法依規(guī)調(diào)查，嚴(yán)防摻雜使假和來源不明的肉類及肉制品流入市場。并同步開展法律法規(guī)宣講，督促其嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任及進(jìn)貨查驗(yàn)等管理要求，確保餐飲單位的驢肉及其制品來源可溯、票據(jù)齊全、安全可控。

“此次專項(xiàng)行動，有效震懾了違法違規(guī)行為，規(guī)范了我市驢肉制品市場秩序，提升了驢肉制品的質(zhì)量安全水平?！笔惺袌霰O(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，我市將持續(xù)加大對驢肉制品生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查力度，一方面對所抽檢樣本的檢測結(jié)果進(jìn)行跟蹤，另一方面暢通12315、12345等投訴舉報渠道，建立快速響應(yīng)機(jī)制，加強(qiáng)部門協(xié)同配合，筑牢食品安全防線，切實(shí)保障市民吃上放心的驢肉。

責(zé)任編審 | 孫亞美 陸樂

融媒體記者 | 張?zhí)?/span>

圖片 | 昆山市市場監(jiān)督管理

責(zé)任編輯 | 陸曉蘭